山楂是生活中很常见的一种食材，里面富含很高的维生素C，而且还有促进消化的功效，如果大家平时便秘，或者吃太多的话，可以多喝喝山楂泡水来清肠刮油，具体可以看看小编带来的详细介绍。
山楂对胃好吗
看怎么吃。
山楂是蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，味甘酸性微温，归脾、胃、肝经，其中含有大量的维生素、纤维素、有机酸、糖分以及多种矿物质成分，具有较强的健胃消食作用，适当吃对于人体肠胃是比较好的。
但山楂中含有大量的酸性物质，对于肠胃不好的人群来说，过量吃就可能会刺激胃肠道，从而导致人体出现腹痛、腹泻等不适症状发生，对于正常人体来说，最好不要在空腹的时候大量吃山楂，否则对肠胃也是具有危害的。
山楂维生素c含量高吗
比较高。
山楂作为一种水果，是蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实，口感甘酸，其中的水溶性维生素是很丰富的，每100克的山楂中，含有80毫克左右的维生素c，其维生素c含量仅次于猕猴桃以及新鲜的红枣，因此可以知道山楂维生素c含量是很高的。
小贴士
但山楂干的维生素c含量比较低，因为山楂干的水分都被蒸发了，维生素c也流失了不少。
山楂如何晒干
步骤：
1、将山楂放入清水中清洗干净，沥干表面水分。
2、然后去果梗，用刀挖掉山楂底部。
3、从中间将山楂横向切开去籽。（也可以不去）
4、准备一个干净的竹簸箕，将山楂干摊放在其中。
5、再将其置于阳光下晾晒干燥即可。
6、通常需要晾晒4-5天时间，具体可以通过山楂的干燥程度来判断，待其晒至质地变硬即可。
关键词： 山楂 维生素 含量